On vous avait mis l'eau à la bouche en vous annonçant que les cafés éphémères donnaient rendez vous a 7 chanceux, qui allaient pouvoir, en direct, assister à la fabrication de leur plateau, composé, au choix, de sushis traditionnels, de sashimis ou de sushis à la française.

Le castle a donc ouvert ses portes, a Chef Tomoko, "petite" chef SushiWoman, diplômée de l'école de Sushis de Tokyo, qui sous les yeux émerveillés de nos convives, a sortit son couteau, majestueux, tout droit venu du pays du Soleil levant.

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Autour d'un bon verre de vin,dans un salon cosi,

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Elle a tranché, découpé, sculpté son poisson avec des gestes sûrs, précis, délicats, tout droit appris des grands maîtres Sushis. Le poisson lui en est gré, elle nous a fait goûter au vrai goût du sushi, pas le sushi "francisé"qui perd sa saveur et sa superbe... car oui, la lame utilisée peut modifier le goût du poisson.

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Des convives transformés en bons élèves, très attentifs, voire impressionnés de découvrir ce savoir ancestral.

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La soirée s'est déroulée en beauté, en rigolade, de surprises en surprises...

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On a mangé, dévoré, savouré, apprécié...

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On a rit, on a essayé de voler dans l'assiette du voisin, on s'est appliqué a tenir nos baguettes sans tout faire tomber, on a tout fait tomber...

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Mais quoiqu'il en soit, on aurait pu se nourrir juste de voir faire... un art a part entière...

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Mais on n'aurait pas pu juste regarder... on s'est jeter dessus!

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En tant que grande ChefSushi, elle nous a épaté en aiguisant son énorme couteau sur... une tasse... oui, même les grands chefs utilisent le système D lorsqu'ils oublient leur pierre à poncer...

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Alors on a repris rendez vous, on reviendra, on la ré-invitera...

Comme on était trop bien, on a même "fait" les Japonais, on s'est pris en photo, on a fait des "V"...

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Et elle en est ravi, elle a dit oui, oui, oui... Le mariage est conclu entre ChefSushi et Mam'Mac...                                       une collaboration plus qu' efficace pour un avenir franco-japonais...  Alors a Bientôt chef Tomoo?


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